豆腐这玩意，其实挺爱吃的。

不管是北豆腐还是南豆腐，

都想变着法子尝试一下。

无意中看到一个做法，

觉得挺简单的，就是有点费油，

不过，还是可以一试，

为我们未来自制臭豆腐做准备。

说到臭豆腐，我就。。。

仿佛童年结束后，

推着走的小三轮消失在高楼大厦之间，

就再也没有吃到记忆中的味道了。

姑且，先来尝尝这个版本的豆腐吧。

北豆腐切方块，没错，切出来跟臭豆腐差不多大小

可以用个保鲜袋装着生粉

然后将切好的豆腐放入其中

抓住袋口轻轻摇晃

这样能快速的将每块豆腐都裹上生粉

准备一个碗，放白糖、白醋、生抽

放一些生粉，加少量清水

搅拌成酱汁

热锅温油，将裹好生粉的豆腐放进锅中

一是设立3000亿元保障性住房再贷款。鼓励引导金融机构按照市场化、法治化原则，支持地方国有企业以合理价格收购已建成未出售商品房，用作配售型或配租型保障性住房，预计将带动银行贷款5000亿元。

豆腐炸至两面微黄即可捞出

热锅温油，放蒜蓉和调好的酱汁翻炒

最后将炸好的豆腐倒入锅中翻炒

充分裹上酱汁即可出锅。

炸制成型的那一瞬间，有南京臭豆腐的错觉。

这道菜有一个十分重的重点要划！

酱汁的调制可以根据自己的喜好调整，

咱们这次是蒜蓉甜酱，感觉番茄酱口味应该也挺不错的。

讲真，对炸豆腐还真有执念。

小时候各种香辣小吃的味道，

不论是兰花干子、香干，

还是黑不溜秋的臭豆腐。

虽然有的还在往百年老店发展，

但童年无忧无虑的揣着零花钱去买零食的机会，

只能交给我家baby了。

希望我们的生活都能偶尔简单，

一清二白似豆腐，

内柔外刚很吃香。